蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
浓香奶茶玛芬
分类:
蛋糕
烘焙美食
红茶
奶茶
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道浓香奶茶玛芬不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由红茶(5g);低筋 面粉 (100g); 黄油 (55g); 鸡蛋 (50g); 牛奶 (80ml); 糖粉 或 砂糖 (40g);盐(⅛茶匙); 小苏打 (⼨춥왩; 泡打粉 (⽨춥왩组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的浓香奶茶玛芬吧。
菜品禁忌
所需食材
红茶(5g);低筋
面粉
(100g);
黄油
(55g);
鸡蛋
(50g);
牛奶
(80ml);
糖粉
或
砂糖
(40g);盐(?茶匙);
小苏打
(?茶匙);
泡打粉
(?茶匙)
所需调料
浓香奶茶玛芬的做法
第 1 步
1.牛奶中加入红茶,小火煮。喜欢茶味浓的可以多放茶叶,煮的久一些,成品不会有茶的涩味。
第 2 步
2.煮好后,过滤出奶茶。(用茶包的可以省略比步骤)放凉备用。
第 3 步
3.黄油软化,用打蛋器稍微打发。分次加入糖粉或砂糖,搅打均匀。
第 4 步
4.鸡蛋打散,分次加入蛋液,每次都要充分搅打,使鸡蛋和黄油混合均匀。
第 5 步
5.将冷却后的奶茶倒入。
第 6 步
6.将低粉,盐,泡打粉,小苏打混合过筛,筛入混合液中。
第 7 步
7.翻拌至无干粉的状态。
第 8 步
8.倒入模具中,7,8分满。烤箱190度,上下火,烤25至30分钟左右。牙签插入蛋糕,拿出来干爽,既可。
第 9 步
9.配方用量可用小号玛芬模具做6个小蛋糕。
第 10 步
10.成品内部湿润细腻,口感绵软但不粘腻。有浓浓的奶香和清淡的茶香。
第 11 步
11.再一张成品图。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/637723
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
土豆烧牛肉
鸡蛋沙拉三明治
青花椒子姜小炒鸡皮
巧克力松饼
辣子鸡块
醋溜大白菜
毛豆肉沫
冷吃兔
美食推荐
菠萝炒鸡
电饭煲清蒸鱼
剁椒炒黑木耳绿豆芽
葱油金丝饼
香糟毛豆
酸豆角炒肉末
酱炒蛋
生焖猪耳朵
水煮肉片
布朗尼
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
江西小吃
冬瓜老鸭汤
虾炒饭
冬至
凉粉鱼鱼
凉拌红皮萝卜丝
白切鸡
素什锦
甜水
包子
电饭锅
玉米龙骨汤
梨藕汁
红枣当归蒸鸡汤
鸡翅根
水煮鱼
果酱
韭菜烘鸡蛋
糖醋鲈鱼
创意菜