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自制鸡蛋豆腐
菜品特色
这道自制鸡蛋豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡蛋(3顆（量米杯1杯）);豆漿(260cc（量米杯1.5杯）);調味料; 玉米粉 (1茶匙);盐(1/2茶匙)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制鸡蛋豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
雞蛋(3顆（量米杯1杯）)；豆漿(260cc（量米杯1.5杯）)；調味料；玉米粉(1茶匙)；鹽(1/2茶匙)所需调料
自制鸡蛋豆腐的做法
- 第 1 步
1.鸡蛋打至大碗中，加入豆漿、過篩的玉米粉加水及盐一起充分打勻。 - 第 2 步
2.用濾網過濾後倒入模型容器中。 - 第 3 步
3.電锅外锅放入蒸架，加1杯水，按下開關蓋上锅蓋，至蒸氣冒起、水開後，將作法2移入锅中。 - 第 4 步
4.蓋上锅蓋，邊緣留縫隙使蒸氣能排出，蒸約15分鐘後取出放凉即可。
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