醋泡黑豆
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菜品特色
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。菜品禁忌
所需食材
醋(适量)；黑豆(200g)所需调料
醋泡黑豆的做法
1、不要用塑料制品泡豆。2、醋要多放，满过豆子。一次不要吃的太多，大约是20～30粒，要坚持啊！
3、豆炒到冒出香味就行，一般是七成熟就可以。
4、不要用白醋泡豆。
5、不要空腹吃，对胃不好。
- 第 1 步
1.准备好醋和黑豆。 - 第 2 步
2.把黑豆放入水中洗干净。 - 第 3 步
3.然后放入平底锅中用中火炒。 - 第 4 步
4.炒到豆皮开裂，冒出豆香味出锅。 - 第 5 步5.晾凉后，放入容器中。
- 第 6 步
6.倒入2倍的醋，盖上盖子密封，一周后就可以吃了。
该菜品最后更新于：2026-02-23
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