首页 >
三杯鸡
1.85W 0.53K
菜品特色
口味鲜咸，工艺煮，难度较简单，人数3人份，制作时间菜品禁忌
所需食材
全鸡(1只)；黄酒(1杯)；酱油(1杯)；姜片(适量)；盐(15g)；白糖(15g)所需调料
三杯鸡的做法
- 第 1 步
1.把鸡洗净，沥干水份
- 第 2 步
2.将全部调料入锅，加入白糖调至合适口味
- 第 3 步
3.放入全鸡小火边烧边用汤汁浇边翻动，中间加盖焖5—10分钟，直至汤汁剩下半杯，关火
- 第 4 步
4.将滚烫的全鸡取出，放凉后，即刻放入急冻室10—15分钟
- 第 5 步
5.取出全鸡整齐斩件上碟，将汤汁做蘸料或者浇在鸡肉上面，即可食用
该菜品最后更新于：2026-04-09
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/637530
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
