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下午茶cheese cupcake
菜品特色
今天用的这个cupcake纸托是加深款的，容量基本相当于普通纸托的两倍，烤出来的效果正是我理想中的垂直体O(∩_∩)O菜品禁忌
所需食材
黄油(100g)；低粉(160g)；细砂糖(100g)；鸡蛋(2个)；淡奶油(120g)；奶油奶酪(120g)所需调料
下午茶cheese cupcake的做法
- 第 1 步
1.黄油、奶酪、糖称量装入容器中，室温软化 - 第 2 步
2.用打蛋器打发成顺滑状 - 第 3 步
3.分次加入蛋液，搅打均匀 - 第 4 步
4.筛入一半的低粉，稍微翻拌一下，不用拌的很均匀 - 第 5 步
5.倒入一半的淡奶油，翻拌均匀 - 第 6 步
6.然后重复4.5的步骤，筛入剩余的低粉和淡奶油； - 第 7 步
7.倒入模中，180度烘烤25-30分钟左右。
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