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鸡蛋卷
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菜品特色
这道鸡蛋卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 (200g); 鸡蛋 (5个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鸡蛋卷吧。菜品禁忌
所需食材
五花肉(200g)；鸡蛋(5个)所需调料
鸡蛋卷的做法
- 第 1 步
1.用材：鸡蛋五个 猪肉五元的（七分瘦三分肥的猪肉）胡萝卜 葱花 生姜少许 做法：首先把猪肉剁碎 放入生姜 葱花 胡萝卜丁 搅拌 加入少许盐 酱油 陈醋 腌十分钟鸡蛋液中加少许盐 油倒入锅中烧热后把鸡蛋液倒进去 转小火 起锅将腌好的肉末铺满鸡蛋皮里面 卷起来 稍用力压紧一些 放入蒸锅中蒸十分钟即可 起锅淋点番茄汁 或者瘦肉汤都可以 - 第 2 步
2.用材：鸡蛋五个 猪肉五元的（七分瘦三分肥的猪肉）胡萝卜 葱花 生姜少许 做法：首先把猪肉剁碎 放入生姜 葱花 胡萝卜丁 搅拌 加入少许盐 酱油 陈醋 腌十分钟鸡蛋液中加少许盐 油倒入锅中烧热后把鸡蛋液倒进去 转小火 起锅将腌好的肉末铺满鸡蛋皮里面 卷起来 稍用力压紧一些 放入蒸锅中蒸十分钟即可 起锅淋点番茄汁 或者瘦肉汤都可以 - 第 3 步
3.用材：鸡蛋五个 猪肉五元的（七分瘦三分肥的猪肉）胡萝卜 葱花 生姜少许 做法：首先把猪肉剁碎 放入生姜 葱花 胡萝卜丁 搅拌 加入少许盐 酱油 陈醋 腌十分钟鸡蛋液中加少许盐 油倒入锅中烧热后把鸡蛋液倒进去 转小火 起锅将腌好的肉末铺满鸡蛋皮里面 卷起来 稍用力压紧一些 放入蒸锅中蒸十分钟即可 起锅淋点番茄汁 或者瘦肉汤都可以
该菜品最后更新于：2025-11-19
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