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酸菜肉丝面
分类:
面条
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
材料
菜品禁忌
所需食材
酸菜
;猪
瘦肉
;调味料;
番茄
;
面
条
所需调料
酸菜肉丝面的做法
看我写的步骤有点多,到实际做起来很简单的哦!
第 1 步
1.我买的是切碎的酸菜,所以不用切了。肉切丝放碗内,加入酱油料酒一点盐腌上。葱姜蒜切好备用,
第 2 步
2.炒锅放油,把切碎的大蒜和姜丝煸香,倒入酸菜翻炒几下再倒入番茄(如果怕算,番茄也可以不加,我喜欢吃番茄)
第 3 步
3.炒至番茄变软时加入水,继续煮,这时把之前腌上的肉丝加点淀粉进去搅拌均匀,
第 4 步
4.待水开后,加点酱油,再把腌制的肉丝倒入,大火煮2~3分钟,
第 5 步
5.再根据自己的口味加盐和鸡精调味,关火前撒入小葱和香菜,完成。
第 6 步
6.另用一锅烧水煮面条,待面条快煮好前放点青菜煮熟ok了。
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