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碗香羊排
菜品特色
这道碗香羊排不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 羊排 350克; 山药 100克; 青椒 丝、 红椒 丝各15克; 色拉油 ;葱 姜片 ; 料酒 ;高汤;盐; 味精 ;姜汁; 胡椒粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的碗香羊排吧。菜品禁忌
所需食材
羊排350克；山药100克；青椒丝、红椒丝各15克；色拉油；葱姜片；料酒；高汤；盐；味精；姜汁；胡椒粉所需调料
碗香羊排的做法
- 第 1 步
1.羊排切段，放入加料酒的开水中焯水．去掉异味，滑油备用。山药切条，焯水备用；
- 第 2 步
2.锅内油烧热，煸香葱姜片，烹入料酒，加高汤，下入羊排，炖煮15分钟，加山药，入盐、味精、姜汁、胡椒粉调味，煮熟后出锅，装入大碗中，撒上青椒丝、红椒丝即可。
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