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羊肉白菜粉丝汤
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菜品特色
冬天吃羊肉是最好的，可以驱寒保暖。 李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴。菜品禁忌
所需食材
羊肉(适量)；白菜叶(适量)；粉丝(适量)；食盐；黑胡椒；醋；鸡精所需调料
羊肉白菜粉丝汤的做法
羊肉买超市涮火锅的那种就可以了。白菜叶比较软，吃的时候口号比较好。- 第 1 步
1.将粉丝用热水泡软。 - 第 2 步
2.取白菜的叶适量洗净。 - 第 3 步
3.切少许姜丝和葱花，备用。 - 第 4 步
4.锅内热油，将葱花和姜丝爆香，下入白菜叶，炒至软烂，加入适量清水。 - 第 5 步
5.水开后放入粉丝，再将羊肉片放入，大火煮开。 - 第 6 步
6.放入适量食盐，黑胡椒粉，鸡精，最后点入一点食醋，调味即可。美味可口的羊肉汤就出锅了。
该菜品最后更新于：2026-01-21
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