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大杂烩
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菜品特色
这是早上或中午可以随便吃的，随便搭，都不会影响这碗饭的口感！！菜品禁忌
所需食材
实鲜蔬菜（四季豆）(5只)；隔夜饭(一碗)；鸡蛋(两个)；剩菜（自己看着办）(适量)；生抽酱油(少许)；小葱(一根)所需调料
大杂烩的做法
油可以放少点喔:-O- 第 1 步
1.准备食材，小葱切好，四季豆切好备用 - 第 2 步
2.用水焯四季豆，可以直接用冷水就下锅了，盖上锅盖，就可以刷微博了，不过几分钟后自己别忘了 - 第 3 步
3.把它的水虑掉，放在碗里备用 - 第 4 步
4.先炒冷菜，就有油了，再把四季豆倒下去，稍微炒一下 - 第 5 步
5.就可以把饭倒下去了，压扁、炒散 - 第 6 步
6.把饭整到锅一边，那一边有点油就可以打一个蛋了，再热锅就可以炒散蛋（可以多热会30秒） - 第 7 步
7.把菜饭蛋一起炒均匀，就可以倒酱油，按自己口味倒，最后就可以起锅了！！ - 第 8 步
8.香喷喷的饭就出锅了，最后可以煎个荷包蛋，那样会更好喔！！！
该菜品最后更新于：2026-02-25
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