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辣炒豆豉蚬子
菜品特色
这一阵一直就想吃蚬子，今天老公正好放假就买了些蚬子，现在滴蚬子很肥美菜品禁忌
所需食材
蚬子；老干妈豆豉；辣酱；孜然；姜；干红辣椒所需调料
辣炒豆豉蚬子的做法
- 第 1 步
1.蚬子买回来先泡一泡，吐一吐泥沙。 - 第 2 步
2.泡好滴蚬子空干水分，放入沸水中抄一下，开口即可，不用抄滴太老。 - 第 3 步
3.准备好调料，姜切丝，几根干辣椒，辣酱，孜然，老干妈豆豉。 - 第 4 步
4.锅中放入色拉油，爆香姜丝，干辣椒，孜然，放入蚬子翻炒然后放入老干妈豆豉和辣酱，翻炒到每个蚬子都包裹上酱汁，最后在放入孜然翻炒几下就可以出锅了。
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