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菠萝爱上肉

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道菠萝爱上肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 菠萝 半个; 白醋 ; 鸡精 ; 酱油 ; 番茄酱 ; 辣椒 ; 花椒粉 ; 料酒 ;盐; 里脊 肉;糖组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的菠萝爱上肉吧。

菜品禁忌

所需食材

菠萝半个;白醋鸡精酱油番茄酱;辣椒花椒粉;料酒;盐;里脊肉;糖

所需调料

菠萝爱上肉的做法

  • 第 1 步1.取半个菠萝 切成小块 用淡盐水泡10分钟
  • 第 2 步2.将里脊肉切成小块,与菠萝大小差不多,加入盐、料酒和花椒粉腌制半小时 最好用保鲜膜封一下
  • 第 3 步3.捞出菠萝,辣椒切菱形 取一个小碗,加入番茄酱、酱油、盐、鸡精、白醋和糖 拌匀
  • 第 4 步4.半小时后,将一个鸡蛋打成蛋液,加入到肉中 将淀粉和面粉按1比1混合 把肉放进去打个滚
  • 第 5 步5.油烧七成热,小火,放进去炸 肉熟透捞出 等油再次热,倒入全部肉,炸第二次,这样肉可以更酥
  • 第 6 步6.锅内放少量的油,把酱汁倒进去 小火翻炒,待油出泡时 倒入肉 翻炒均匀,倒入菠萝和辣椒 倒入加水调好的水淀粉,勾薄欠,翻炒均匀出锅
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