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萝卜玉米炖棒骨
分类:
棒骨萝卜汤
功效:抗衰老
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道萝卜玉米炖棒骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由棒骨(1000克); 白萝卜 (2个); 玉米 (1个); 大枣 (2个); 桂圆 (2个); 枸杞 (适量);姜蒜葱(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的萝卜玉米炖棒骨吧。
菜品禁忌
所需食材
棒骨
(1000克);
白萝卜
(2个);
玉米
(1个);
大枣
(2个);
桂圆
(2个);
枸杞
(适量);姜蒜葱(适量)
所需调料
萝卜玉米炖棒骨的做法
1.一锅熬制时间超过3个小时的棒骨汤,棒骨破裂,骨髓皆流入汤里,满满的胶原蛋白能够增强人体制造血细胞的能力,促进人体新陈代谢的功能从而起到抗衰老的作用。
不用忌口,大胆喝
2.有些人喝汤忌油腥,特别是对于生病的人和老人家来说,一碗鲜美的骨头汤可比鸡汤更适口。既去除了油腻又包含了丰富的钙质,也没有任何需要忌口的地方,可谓价廉实在。
第 1 步
1.1.首先锅里加入适量水,倒入料酒,放入棒子骨烧开,焯水;砂锅里放入白萝卜块、大枣、枸杞、去壳的桂圆、生姜、大葱、大蒜瓣,加入足量水,烧开;
第 2 步
2.2.焯水沥干的棒骨,放入锅里干炒,加入适量盐、少许生抽和白醋,记得炒入味;将炒好的棒骨放入烧开的砂锅里,小火炖两个半小时;
第 3 步
3.3.加入玉米,再煮20分钟左右,就可以出锅啦!
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