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珍珠藕圆
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菜品特色
这道珍珠藕圆不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肉馅 (100g);藕(200g); 糯米 (100g); 小葱 ; 生姜 ; 胡椒粉 ; 生粉 ; 料酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的珍珠藕圆吧。菜品禁忌
所需食材
肉馅(100g)；藕(200g)；糯米(100g)；小葱；生姜；胡椒粉；生粉；料酒所需调料
珍珠藕圆的做法
- 第 1 步
1.糯米用自来水浸泡2小时，沥干水待用；
- 第 2 步
2.将小葱切成葱花，生姜切成末；
- 第 3 步
3.肉馅中加入生粉、盐、料酒、葱花、姜末，拌匀；
- 第 4 步
4.藕用器具擦成藕茸；
- 第 5 步
5.将藕茸加入调好的肉馅中，拌匀；
- 第 6 步
6.将上述肉馅用手搓成丸子，在糯米上滚上一层米；
- 第 7 步
7.放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟；
- 第 8 步
8.关火，撒上葱花即可。
该菜品最后更新于：2026-04-06
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