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肉末豆腐
菜品特色
这道肉末豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐 ; 肉末 2两; 香菇 3朵; 蒜瓣 3枚;蒜薹一小把;盐;糖; 淀粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉末豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
豆腐；肉末2两；香菇3朵；蒜瓣3枚；蒜薹一小把；盐；糖；淀粉所需调料
肉末豆腐的做法
- 第 1 步
1.先把豆腐切成2厘米的小块，用淡盐水浸泡10分。
- 第 2 步
2.香菇洗净切小块，蒜薹洗净切碎段。
- 第 3 步
3.热锅凉油，油稍微多些，放入蒜末爆香放肉末炒熟，放少许酱油，把豆腐捞出倒入锅中翻炒几下，在放入香菇蒜薹和少许盐翻炒，豆腐不宜进味，少加2勺水，一勺糖咕嘟一会儿，待酱汁上色，勾薄芡出锅装盘。
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