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中式意面
菜品特色
额，绝对是创新！菜品禁忌
所需食材
意面(一把（依个人）)；小土豆(一只)；葱姜蒜末(适量)；小朝天椒(三四只（依个人口味）)；盐；鸡精；黄油(少许)；生抽；胡椒粉所需调料
中式意面的做法
食用油可代替黄油- 第 1 步
1.将土豆洗净，放入锅内蒸熟
- 第 2 步
2.另起一锅，烧水煮意面，大约5分钟
- 第 3 步
3.土豆蒸熟后去皮，碾碎
- 第 4 步
4.将意面捞出，过冷水，朝天椒切碎
- 第 5 步
5.热锅，大约五六成，放黄油，等黄油化了，转小火放入辣椒末、葱姜蒜末煸香，加鸡精，关火放盐。
- 第 6 步
6.将意面摆盘，撒写胡椒粉，土豆泥放中间，锅内的油辣子淋在土豆上，酱油淋在意面和土豆泥上即可。
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