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羔烧白果
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道羔烧白果不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白果 ;腌肉; 白糖 ;水;桔饼组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的羔烧白果吧。
菜品禁忌
所需食材
白果
;腌肉;
白糖
;水;桔饼
所需调料
羔烧白果的做法
第 1 步
1.腌制肥肉,将肥肉放入沸水中,焯水捞出
第 2 步
2.将肥肉切片
第 3 步
3.取一个玻璃碗,铺上一层白糖,放入肉片,每铺一层均匀撒一层糖,密封放冰箱过夜即可
第 4 步
4.腌制白果,将白果切瓣挑出百果芯
第 5 步
5.将切好的白果放入锅中,加清水,大火煮开
第 6 步
6.转小火煮约10分钟后关火,将白果捞出,过筛
第 7 步
7.再入锅重复一次,过筛后放在纱布上按压去掉水分
第 8 步
8.将白果倒入碗中,撒上白糖,搅拌均匀,腌制1小时待用
第 9 步
9.取桔饼切片
第 10 步
10.将腌制好的白果放入锅中,加适量清水烧开
第 11 步
11.再加入腌制好的肥肉与桔饼煮开
第 12 步
12.转小火煮,时常搅翻,煮至粘稠即可,挑出肥肉完成。
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