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羔烧白果

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道羔烧白果不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白果 ;腌肉; 白糖 ;水;桔饼组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的羔烧白果吧。

菜品禁忌

所需食材

白果;腌肉;白糖;水;桔饼

所需调料

羔烧白果的做法

  • 第 1 步1.腌制肥肉,将肥肉放入沸水中,焯水捞出
  • 第 2 步2.将肥肉切片
  • 第 3 步3.取一个玻璃碗,铺上一层白糖,放入肉片,每铺一层均匀撒一层糖,密封放冰箱过夜即可
  • 第 4 步4.腌制白果,将白果切瓣挑出百果芯
  • 第 5 步5.将切好的白果放入锅中,加清水,大火煮开
  • 第 6 步6.转小火煮约10分钟后关火,将白果捞出,过筛
  • 第 7 步7.再入锅重复一次,过筛后放在纱布上按压去掉水分
  • 第 8 步8.将白果倒入碗中,撒上白糖,搅拌均匀,腌制1小时待用
  • 第 9 步9.取桔饼切片
  • 第 10 步10.将腌制好的白果放入锅中,加适量清水烧开
  • 第 11 步11.再加入腌制好的肥肉与桔饼煮开
  • 第 12 步12.转小火煮,时常搅翻,煮至粘稠即可,挑出肥肉完成。
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