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大骨棒川酸菜
分类:
下饭菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道大骨棒川酸菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由大骨棒(500g); 酸菜 (500g); 花椒 (适量);大料(适量);葱段(少许); 姜片 (少许);盐(适量); 味精 ((我家不用))组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的大骨棒川酸菜吧。
菜品禁忌
所需食材
大骨棒(500g);
酸菜
(500g);
花椒
(适量);大料(适量);葱段(少许);
姜片
(少许);盐(适量);
味精
((我家不用))
所需调料
大骨棒川酸菜的做法
第 1 步
1.大骨棒洗净凉水下锅,放花椒大料煮,当骨头出血沫时要记得撇掉,因为老汤要川酸菜。
第 2 步
2.骨头快熟时放酸菜、葱、姜煮,出锅前加盐(可以放味精,我家人说不健康,所以家里没有也没放。但是不影响味道,因为骨头汤和酸菜汤的混合已经很美味。)
第 3 步
3.怎么样?看起来不错吧?地道的东北菜《大骨棒川酸菜》
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