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鸭蛋咸菜饼
菜品特色
这道鸭蛋咸菜饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸭蛋 适量; 咸菜 丝适量; 面粉 适量; 淀粉 适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鸭蛋咸菜饼吧。菜品禁忌
所需食材
鸭蛋适量；咸菜丝适量；面粉适量；淀粉适量所需调料
鸭蛋咸菜饼的做法
- 第 1 步
1.把鸭蛋打入容器中，记入白醋、盐（蛋类加入白醋可以更容易打发，也可以有效的去除蛋的腥味）3鸭蛋打散，至蛋清、蛋黄均匀混合4把咸菜丝放入鸭蛋液中，搅拌，使咸菜丝都挂上鸭蛋液5倒入面粉、淀粉、十三香、鸡精、胡椒6使面粉和淀粉均匀的挂在咸菜丝上7把挂号面的咸菜丝一点点的加水，到很浓稠的糊糊为止8平底锅加油，烧微热倒入咸菜糊，摊平，小火9底面焦黄后翻另一面10两面都煎焦黄，咸菜饼就熟了，但是还是不能马上就拿出来，要把饼在锅里用东西给分成小块的，接着再煎，这样饼边也会脆脆的
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