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杞子桂花糕
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道杞子桂花糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 桂花 糖(汤匙);杞子(15克); 冰糖 (110克);魚膠粉(30克);清水(600毫升);冻水(110毫升)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的杞子桂花糕吧。
菜品禁忌
所需食材
桂花
糖(湯匙);杞子(15克);
冰糖
(110克);魚膠粉(30克);清水(600毫升);凍水(110毫升)
所需调料
杞子桂花糕的做法
第 1 步
1.杞子用少许水浸软,洗净
第 2 步
2.冷水倒入鱼胶粉中,轻轻搅拌混合
第 3 步
3.600ml清水倒入锅中,煮沸,转中火,再放入前面的鱼胶粉,搅拌溶解,接着放入冰糖,搅拌至溶解
第 4 步
4.沥干水分,将枸杞倒入锅中
第 5 步
5.放入3汤匙糖桂花,搅拌,关火
第 6 步
6.倒入容器中放凉,并不是搅拌,倒入模具,放冰箱冷藏至少四小时
第 7 步
7.取出,脱模切块即可
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