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海参蒸水蛋
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
嫩滑、爽口。
菜品禁忌
所需食材
已发好
海参
2条;
鸡蛋
3个;葱1条;盐、油适量
所需调料
海参蒸水蛋的做法
第 1 步
1.将海参切成段粒,葱切成葱花备用。
第 2 步
2.取200g冷开水倒入盆中,打入蛋,加适量盐、花生油,用筷子顺一个方向搅动约2分钟,将蛋液倒入深碟,水沸入锅蒸约7分钟,揭锅盖加入海参再蒸半分钟,出锅洒上葱花,滴淋适量生抽即成。
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