冬瓜薏米脊骨汤

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分类：晚餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

材料：脊骨800克冬瓜600克薏米100克姜葱盐胡椒粉做法：脊骨洗净，加入两片姜片焯水后，捞出冲净;薏米、冬瓜洗净，冬瓜切块备用

菜品禁忌

所需食材

脊骨(800克)；冬瓜(600克)；薏米(100克)；姜；葱；盐；胡椒粉

所需调料

冬瓜薏米脊骨汤的做法

第 1 步1.脊骨洗净，加入两片姜片焯水后，捞出冲净;
第 2 步2.薏米、冬瓜洗净，冬瓜切块备用;
第 3 步3.将脊骨和薏米放进砂锅，再放入姜片，小葱打个结也放进去，加入足量的水，再滴入少许白醋，大火烧开转中小火炖上一个小时;
第 4 步4.放入冬瓜，再炖上20分钟，调入盐、胡椒粉，出锅前撒入香葱末。

该菜品最后更新于：2026-02-19

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