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冬瓜薏米脊骨汤
分类:
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
材料:脊骨800克冬瓜600克薏米100克姜葱盐胡椒粉做法:脊骨洗净,加入两片姜片焯水后,捞出冲净;薏米、冬瓜洗净,冬瓜切块备用
菜品禁忌
所需食材
脊骨
(800克);
冬瓜
(600克);
薏米
(100克);姜;葱;盐;
胡椒粉
所需调料
冬瓜薏米脊骨汤的做法
第 1 步
1.脊骨洗净,加入两片姜片焯水后,捞出冲净;
第 2 步
2.薏米、冬瓜洗净,冬瓜切块备用;
第 3 步
3.将脊骨和薏米放进砂锅,再放入姜片,小葱打个结也放进去,加入足量的水,再滴入少许白醋,大火烧开转中小火炖上一个小时;
第 4 步
4.放入冬瓜,再炖上20分钟,调入盐、胡椒粉,出锅前撒入香葱末。
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