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虾饼+油条
分类:
油条
面包
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
材料:虾饼材料虾泥盐胡椒粉黄酒葱姜生粉面包粉油条材料面粉250g小苏打2g泡打粉3g鸡蛋半个盐5g牛奶140g油7g做法:葱姜切碎,和虾泥一起入料理机再打成泥。加入盐、�
菜品禁忌
所需食材
虾饼材料虾泥;盐;
胡椒粉
;
黄酒
;葱姜;
生粉
;
面
包粉;油条材料
面
粉(250g);
小苏打
(2g);
泡打粉
(3g);
鸡蛋
(半个);盐(5g);
牛奶
(140g);油(7g)
所需调料
虾饼+油条的做法
第 1 步
1.葱姜切碎,和虾泥一起入料理机再打成泥。
第 2 步
2.加入盐、胡椒粉、黄酒、适量的生粉搅拌起筋。
第 3 步
3.用勺子取适量的虾泥,放入面包粉中,压成饼,一面沾取面包粉后,翻面,两面都沾取适量的面包粉。
第 4 步
4.炸篮里铺上锡纸,入炸锅,190度,15分钟。中途翻面。
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