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牛轧糖
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菜品特色
因为老公喜欢牛轧糖，所以特意做给他的！菜品禁忌
所需食材
无糖奶粉(200g)；白色无夹心棉花糖(300g)；熟花生(300g)；无盐黄油(100g)所需调料
牛轧糖的做法
整个过程都是开最小火，顶多是时间长，但是不会糊的哦！材料必须拌匀再放入下一项！加入奶粉后坚持边加热边搅拌匀！- 第 1 步
1.准备各类材料称重！ - 第 2 步
2.最小火将黄油软化！然后加入所有棉花糖... - 第 3 步
3.拌拌拌，拌均匀..... - 第 4 步
4.不停搅拌，棉花糖全部软化！ - 第 5 步
5.棉花糖软化搅拌均匀后加入奶粉！（原谅我没拍搅拌奶粉的过程）奶粉一定要搅拌均匀，慢慢来，手酸也要坚持！最后加入花生！还是那句话：拌匀！！！！ - 第 6 步
6.倒出整形，正方形长方形最好！（俺自己偷懒了！嘿嘿）大家别介哦 - 第 7 步
7.待冷却后切块！我是等到温度冷下来才切的，大概就是手摸它时有一点点点点温度那种！可能会有点粘刀，因为本人用的普通刀具！不过还好没怎么掉渣哦 - 第 8 步
8.成品 - 第 9 步
9.呵呵！没有包装纸，直接用烘培油纸裁剪后裹的！缺乏美感！
该菜品最后更新于：2025-10-02
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