蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
西餐
自制法式焦糖布丁
分类:
宝宝
法式
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
特别简单的一款烤布丁!健康、美味,宝宝很喜欢!
菜品禁忌
所需食材
蛋黄
(3个(50克));淡
奶油
(100g);纯
牛奶
(50g);白
砂糖
(15-20克);
香草
精(可不放)(2滴)
所需调料
自制法式焦糖布丁的做法
白砂糖根据个人口味加减,我用的是小鸡蛋,所以放了3个蛋黄,大鸡蛋的话,2个蛋黄就够了!
第 1 步
1.准备好原材料!
第 2 步
2.蛋黄和蛋清分离,蛋黄分离好后打散备用。(蛋清放入无水无油的搅拌盆中,准备做天使蛋糕!)
第 3 步
3.淡奶油和白砂糖放入锅中煮开(糖融化),煮开后,起锅,并快速地倒入蛋黄液中搅拌均匀!
第 4 步
4.将纯牛奶慢慢地倒入搅拌好的蛋奶溶液中,搅拌均匀!
第 5 步
5.加入2滴香草精,搅拌均匀!
第 6 步
6.准备好布丁模具,将蛋奶溶液过滤到布丁模具中,七八分满即可!
第 7 步
7.将布丁放入提前预热好170℃的烤箱,烤20-25分钟左右,看布丁表面起焦点即可!(我同时把打发好的天使蛋糕也放进去,一起烤15分钟左右就拿出来。)
第 8 步
8.天使蛋糕先出炉喽!(我用的是硅胶小模具,量少,烤的时间也短,15分钟就好了!)
第 9 步
9.经过25分钟的烘烤,自制法式焦糖布丁做好喽!
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/578907
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
泡椒腰花
蔬菜鸡肝碎
南瓜生菜煎鸡蛋
香酥小刁子
西兰花炒鸡肉
油炸莲藕猪肉丸子
炸绿豆丸子
『快手早餐』红薯饼
美食推荐
豆腐皮拌黄瓜丝
蔬菜泥
红烧羊肉
糖醋腌鱼
苦瓜炒猪肉
辣泡菜炒五花肉
甜品雪媚娘
西芹炒乌鸡肫
汤种奶香小面包
纸杯蛋糕
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
烤鸡米花
烧食
莲藕玉米猪肉汤
沙锅
鱼汤
炒菜
烤箱
沙拉
蒜香
秘制鱿鱼
上汤萝卜苗
冬至
罐头
炖鱼
哈尔滨小吃
怪味
酱油炒饭
蒸菜
粥
腊八粥