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炒拌天葵尖
分类:
功效:消食;消暑;健胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道炒拌天葵尖不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由天葵尖(500克); 香葱 (1根);姜(适量);蒜(适量); 花椒 (10粒);干 辣椒 节(适量);醋(2大匙); 酱油 (1大匙); 味精 (半小匙)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒拌天葵尖吧。
菜品禁忌
所需食材
天葵尖(500克);
香葱
(1根);姜(适量);蒜(适量);
花椒
(10粒);干
辣椒
节(适量);
醋
(2大匙);
酱油
(1大匙);
味精
(半小匙)
所需调料
炒拌天葵尖的做法
将天葵尖,用开水冲泡后,加少许白糖饮食,还能起到消暑除热、健胃消食的神奇功效。
第 1 步
1.将天葵尖择洗干净;葱洗净怕破,切小段;姜、蒜切薄片。
第 2 步
2.冷油锅放入花椒和干辣椒节,不停搅拌,待辣椒变色且有点糊味时下入姜、蒜片炒香,盛于碗中,加入醋、酱油、味精调匀。
第 3 步
3.锅内留余油,放入天葵尖,加盐炒断生,盛入调好的料中,拌匀即可。
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