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绿豆凉粉
菜品特色
娃一岁八个月，喜欢吃凉凉不用费劲咬的凉粉。菜品禁忌
所需食材
绿豆淀粉；水所需调料
绿豆凉粉的做法
- 第 1 步
1.网购绿豆粉。一斤也就十块钱左右吧。 - 第 2 步
2.一次性杯子一杯粉，一杯水。 - 第 3 步
3.很容易成那个状的粉汤。 - 第 4 步
4.找个干净无油的锅。放入六杯纯净水，开火凉水把刚才的粉汤倒入。有开水加的，个人觉得凉水更好不容易起疙瘩。倒入后就开始不停的搅拌。我是中大火，要四周中间都搅到。搅着就看见慢慢变稠了起来，这时候盖上锅盖，千万别走开，看见起大泡开锅盖继续搅。 - 第 5 步
5.这时候火比之前小点。发现手感觉糊糊比之前轻了，也开始透明就可以了。关火。倒碗里。 - 第 6 步
6.刚到入就是这个样子 - 第 7 步
7.变凉就比之前白 - 第 8 步
8.很容易倒扣出来。 - 第 9 步
9.根据自己口味放调料。具体我之前的川北凉粉介绍过。回家吃饭吧。
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