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红烧萝卜鸭块
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菜品特色
这道红烧萝卜鸭块不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸭边腿(两个); 萝卜 (一根); 老抽 (2勺); 生抽 (5勺); 料酒 (1勺);适量的 冰糖 ，盐; 八角 ， 香叶 ， 花椒 ，红 辣椒 ，葱姜(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧萝卜鸭块吧。菜品禁忌
所需食材
鸭边腿(两个)；萝卜(一根)；老抽(2勺)；生抽(5勺)；料酒(1勺)；适量的冰糖，盐；八角，香叶，花椒，红辣椒，葱姜(适量)所需调料
红烧萝卜鸭块的做法
- 第 1 步
1.鸭边腿切块，洗净，冷水下锅，锅里放香叶，葱姜，去腥焯水，捞出待用 - 第 2 步
2.萝卜削皮，切块，也要焯水，去些萝卜气 - 第 3 步
3.起油锅，放入葱姜，八角，花椒，红辣椒，爆出香味，放入鸭块翻炒，再加老抽，生抽，料酒，加入高汤 - 第 4 步
4.加入萝卜，放入电焐煲，煲一个小时左右 - 第 5 步
5.撒上葱花，辣椒碎，装盘
该菜品最后更新于：2026-02-23
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