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荷兰豆生鱼片
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菜品特色
材料：荷兰豆、生鱼片、姜丝、料酒、盐、鸡粉、生粉、蒜段做法：生鱼起片（可以先在鱼档让他们起好），用盐，菜品禁忌
所需食材
荷兰豆；生鱼片；姜丝；料酒；盐；鸡粉；生粉；蒜段所需调料
荷兰豆生鱼片的做法
- 第 1 步
1.生鱼起片（可以先在鱼档让他们起好），用盐，鸡粉，料酒，花生油腌制一会。
- 第 2 步
2.荷兰豆稍微飞水，起锅放入油，蒜段盐，煸炒熟，装盘。
- 第 3 步
3.再重新起锅，下油，姜丝，倒入腌好的生鱼片煸炒，调味，勾湿芡，即可。
- 第 4 步
4.把煮好的生鱼片铺在荷兰豆上。
该菜品最后更新于：2026-04-09
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