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虫草菇炖鸡汤
分类:
鸡汤
压力锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
虫草菇只是一种菌菇类的食材。但它的色泽金黄,营养丰富,很受我家的餐桌欢迎。这次用它和鸡腿一起炖了一壶养生汤。炖出的成品,颜色非常的诱人,鸡腿的肉质非常的鲜美质嫩,与压力锅或其它锅炖出来的口感有很大的区别,特别的鲜香。
菜品禁忌
所需食材
虫草
菇(60g);
鸡腿
(2只);盐(适量);姜(3片);
枸杞
(1勺)
所需调料
虫草菇炖鸡汤的做法
1、虫草菇也可焯过后再加入壶中。2、枸杞也可提前放入,我最后放主要是为了配菜色。3、用焯过鸡腿的汤去掉浮沫再煮,汤更美味。
第 1 步
1.准备食材。(我用的琵琶腿)
第 2 步
2.虫草菇去根用沸水略烫下。
第 3 步
3.鸡腿剁成大块,入水中焯出血沫,并用勺去掉血沫,汤和鸡肉都备用。
第 4 步
4.将焯好的鸡肉和去掉血沫的鸡汤一起加入养生壶中,总容量不要超过1500ML。
第 5 步
5.加入三片姜。
第 6 步
6.加入虫草菇。
第 7 步
7.启动启动养生汤模式。
第 8 步
8.先不要盖盖子水沸后,会有浮沫,用勺捞出。
第 9 步
9.再盖上盖子,盖子要留一点点缝隙。
第 10 步
10.养生汤模式为一个小时,在剩下五分钟的时侯,加入盐。
第 11 步
11.再加入一勺枸杞煮至自动断电即可。
第 12 步
12.美美的享用吧。
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