小米牛肉饭

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分类：蔬菜米饭功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道小米牛肉饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由腌好的牛排 (125g); 辣椒块(100g); 蒜蓉 (1茶匙（5g）);葱段(1茶匙（5g）); 豆豉泥(1茶匙（5g）); 料酒 (2茶匙（10ml）); 酱油 (1茶匙（5ml）);水淀粉 (1茶匙(5g));油(2汤匙（30ml）); 香油 ; 时令蔬菜; 小米饭(1碗)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小米牛肉饭吧。

菜品禁忌

所需食材

腌好的牛排(125g)；辣椒块(100g)；蒜蓉(1茶匙（5g）)；葱段(1茶匙（5g）)；豆豉泥(1茶匙（5g）)；料酒(2茶匙（10ml）)；酱油(1茶匙（5ml）)；水淀粉(1茶匙(5g))；油(2汤匙（30ml）)；香油；时令蔬菜；小米饭(1碗)

所需调料

小米牛肉饭的做法

第 1 步1.烧锅放油烧热，将牛排放入热油煎至七成熟，倒出滤油；
第 2 步2.锅内留油，将辣椒、蒜蓉、豆豉泥放入爆香，放入些清水；
第 3 步3.再下牛排，下料酒，加入酱油调成金红色，用水淀粉调匀勾芡，淋入香油拌匀；
第 4 步4.把菜放凉，装到盛有小米饭的便当里，装点荷兰豆等时令蔬菜即可。

该菜品最后更新于：2026-04-14

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