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家常菜-红烧冬瓜
分类:
红烧
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
小时候妈妈到了夏天总爱给我做这个红烧冬瓜,长大了漂泊在外就再也没有吃到了。今天自己做,发现总还缺点家乡的味道。
菜品禁忌
所需食材
冬瓜
(300g);姜;蒜;葱;
生抽
;盐;
白糖
所需调料
家常菜-红烧冬瓜的做法
第 1 步
1.把冬瓜切花刀,这样便于入味,切好的冬瓜放水里泡一下,水里放盐
第 2 步
2.平底锅放油、中火煎,冬瓜微黄出锅
第 3 步
3.煎好冬瓜放水、生抽、盐、少许白糖调味,焖煮到冬瓜入味,大火收汁即可
第 4 步
4.餐馆可没有这道菜哦
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