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芙蓉蛋
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道芙蓉蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 七个;豉油汁; 麻油 ; 生抽 ;醋; 生粉 ;糖; 鸡精 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芙蓉蛋吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
七个;豉油汁;
麻油
;
生抽
;
醋
;
生粉
;糖;
鸡精
所需调料
芙蓉蛋的做法
油要多,温度控制好
第 1 步
1.鸡蛋分开打,蛋白一份,蛋黄一份
第 2 步
2.蛋白放少许湿生粉,搅拌下,倒入三四成热油中滑炒下
第 3 步
3.蛋黄不用打散,用三个就可以了,同样放油中滑炒,起锅和蛋白放一起
第 4 步
4.锅里开水调汁,放少许麻油,豉油汁,生抽和醋,浇到鸡蛋里,完成
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