虾仁翡翠白菜饺子
菜品特色
本来你应该过得挺好的，你的矫情觉得你过得不好。哈哈…菜品禁忌
所需食材
小麦面粉；菠菜；虾仁；青豆；玉米粒；荸荠所需调料
虾仁翡翠白菜饺子的做法
- 第 1 步
1.第一块白面粉正常活，第二块为菠菜面，顾名思义，就是用焯过的菠菜叶子加面粉活匀，不用再加水，至于比例，我是靠感觉～好了，活好面准备馅料～ - 第 2 步
2.青豆，荸荠，虾仁，玉米粒，全家福～玉米粒青豆焯熟，荸荠切碎，虾仁用刀背一抹，自然成虾肉泥～ - 第 3 步
3.这是第二种馅料，白萝卜焯水，核桃仁用烤箱烤三分钟，脆脆的即可，然后切碎，加入黑芝麻，姜，葱末，盐，花椒粉，用热油炝锅。再加香油拌匀～ - 第 4 步
4.取白面和菠菜面各一半，白面搓成细条，菠菜面擀成长方形用来包裹白面条，切成面团子，压平，擀成饺子皮～ - 第 5 步
5.包的时候注意，面皮底部白色面团应该是垂直于胸前的～ - 第 6 步
6.好了，完工，祝大家节日快乐～
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