椒盐麻酱烧饼
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菜品特色
我的口味轻，没敢放太多椒盐和麻酱，麻酱一定要好点儿的啊，那样吃起来才香。菜品禁忌
所需食材
普通面粉(500g)；麻酱(180克)；芝麻(30克)；酱油(10克)；椒盐(50克)；香油(8克)；水(300ml)；酵母(5g)所需调料
椒盐麻酱烧饼的做法
- 第 1 步
1.把面＋酵母和水揉成团，发起来，按下去有坑就算好了。 - 第 2 步
2.把面里的气泡揉一揉，用擀面杖擀薄。 - 第 3 步
3.调好芝麻酱，芝麻酱很浓，就用油调开，酱油用水调开，一会儿粘芝麻用。 - 第 4 步
4.把调好的芝麻酱均匀的涂抹在擀好的面皮上，不要调太稀，不然容易流出来，边边不用涂，因为你卷的时候芝麻酱会往外流。 - 第 5 步
5.把涂抹好芝麻酱的面卷成长条状 - 第 6 步
6.均匀的切开 - 第 7 步
7.迅速的把切开的面块两边捏紧，防止芝麻酱往外溢。 - 第 8 步
8.把捏好的面块立起来往下按，按成圆形 - 第 9 步
9.把面刷上酱油水再粘上芝麻，两面粘匀。 - 第 10 步
10.家里烤箱小，只能放四个大的， - 第 11 步
11.出炉啦，外皮酥酥的，咬一口浓浓的麻酱味儿，带一点儿椒盐味儿，真的很好吃哦。
该菜品最后更新于：2025-08-19
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