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腊鱼炖粉条
分类:
粉条
猪肉炖粉条
白菜炖粉条
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道腊鱼炖粉条不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由腊鱼; 红薯 宽粉;姜葱蒜; 尖椒 ; 小米 椒; 老抽 ;盐; 胡椒粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腊鱼炖粉条吧。
菜品禁忌
所需食材
腊鱼;
红薯
宽粉;姜葱蒜;
尖椒
;
小米
椒;
老抽
;盐;
胡椒粉
所需调料
腊鱼炖粉条的做法
第 1 步
1.红薯粉用热水浸泡,腊鱼切大块,葱、姜、蒜、小米椒切碎,尖椒切片;锅中倒入少许油,烧热后,放入腊鱼块;小火煎至两面金黄,用铲子拨到锅的一侧,倒入葱、姜、蒜、小米椒和尖椒;煸出香味后,倒入水,水面没过鱼1厘米
第 2 步
2.调入老抽,大火煮开;继续煮5分钟,放入泡软的粉条;盖上锅盖,转小火,炖10分钟,加入盐;再加入胡椒粉,搅匀,转大火,收干汤汁即可
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