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草莓果冻
分类:
凉粉
水煮
甜品
煮菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
不再吃臭皮鞋果冻。
菜品禁忌
所需食材
白凉粉(10克);水(150克);
草莓
(适量);
白糖
(适量)
所需调料
草莓果冻的做法
第 1 步
1.白凉粉,可以用琼脂或者吉利丁片代替,但三者的使用方法不一样。这次主要介绍白凉粉的方法。
第 2 步
2.草莓切丁。
第 3 步
3.取白凉粉10克,凉粉与水的比例是1:15,也就是说10克白凉粉,配水是150毫升。取水的三分之一50毫升将白凉粉化开。
第 4 步
4.剩下的100毫升水煮开,加适量糖调味,再倒入化开的凉粉液,再煮开.
第 5 步
5.将煮好的凉粉液变温后,倒入装入果粒的模具中,加入果粒,自然冷却,不用放冰箱
第 6 步
6.大概三十分钟左右,果冻就凝固结实了,用牙签沿边轻轻划一圈,倒扣就可以取出了。
第 7 步
7.很可爱吧。
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