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鸡蛋吐司
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菜品特色
这道鸡蛋吐司不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由金象 高筋 面粉 (280g);糖(40g); 鸡蛋 (2个);水(85g); 酵母 (3.5g); 奶粉 (15g); 黄油 (25g);盐(3g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鸡蛋吐司吧。菜品禁忌
所需食材
金象高筋面粉(280g)；糖(40g)；鸡蛋(2个)；水(85g)；酵母(3.5g)；奶粉(15g)；黄油(25g)；盐(3g)所需调料
鸡蛋吐司的做法
- 第 1 步
1.先液体后固体放入面包桶内（除盐和黄油不放） - 第 2 步
2.酵母最后放面粉中间，除了盐黄油不放 - 第 3 步
3.一个和面程序后加黄油和盐，直至拉出薄而不易破的膜 - 第 4 步
4.放面包桶内发酵，戳洞不回缩表示发酵好了 - 第 5 步
5.拿出来用擀面杖擀压排气 - 第 6 步
6.平均分成三份盖上保鲜膜松弛半小时 - 第 7 步
7.排气整形 - 第 8 步
8.放入模具中 - 第 9 步
9.烤箱放碗开水增加温度，二次发酵 - 第 10 步
10.发到八分满，烤箱160度预热，盖上盖子，35分钟 - 第 11 步
11.出炉 - 第 12 步
12.趁手温时装入保鲜袋
该菜品最后更新于：2026-02-11
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