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尖椒豆腐皮
菜品特色
这道尖椒豆腐皮不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐皮 ;葱; 尖椒 ;红 辣椒 ;鱼露; 生抽 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的尖椒豆腐皮吧。菜品禁忌
所需食材
豆腐皮；葱；尖椒；红辣椒；鱼露；生抽所需调料
尖椒豆腐皮的做法
豆腐皮本身是熟的，所以不用炒太长时间，红椒的量看能否吃辣决定放多少。在调味选择上，我个人比较喜欢厨邦酱油，味道很鲜。现在超市都有鱼露卖，大家可以用它替代盐，很提味儿，也很省，拌凉菜也可以用，基本不需要其他调味品都很好吃。- 第 1 步
1.将豆腐皮和尖椒切成丝，红辣椒和葱切丝备用 - 第 2 步
2.锅中倒少许油，稍热，放入葱丝 - 第 3 步
3.稍后放入辣椒，煸几下，放入豆腐皮，加入少量水 - 第 4 步
4.加入适量酱油和鱼露，如没有鱼露可用盐代替 - 第 5 步
5.收收汁加入尖椒，炒几下就可以出锅了 - 第 6 步
6.美味的尖椒豆腐皮献上^_^
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