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腐乳汁烧油菜
分类:
爆炒
清淡
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
也许菜品与菜品的碰撞都会有个想不到的邂逅,不知道此时你和他的邂逅如何呢?
菜品禁忌
所需食材
油菜
(2把);葱(3片);
腐乳
(2块加汁);盐(少许);
淀粉
(少许)
所需调料
腐乳汁烧油菜的做法
注意:菜友们在做这道菜的时候切记一点:油菜不管是焯的时候还是炒的时候,千万不要大劲了,否则吃起来软软的不爽口了!
第 1 步
1.将油菜洗干净,放入锅中焯一下,注意不要焯的太熟焯到3分钟捞出放入凉水中,这是为让油菜的口感更好!
第 2 步
2.讲腐乳块打碎,碗内放些热水搅拌腐乳块成至腐乳汁!准备待用咯
第 3 步
3.此时,锅内倒油烧制7成热,先将葱花爆炒,然后倒入腐乳汁
第 4 步
4.腐乳汁很快炸出了水花,冒着泡泡,嘻嘻!
第 5 步
5.然后将油菜放入锅中,与腐乳汁混合翻炒!炒制3分钟即可!然后放入少许盐!
第 6 步
6.嘣嘣,油菜与腐乳汁的邂逅......
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