小炒皇

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分类：下饭菜小炒晚餐炒菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道小炒皇不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由西芹 (200g); 虾仁 7～9个(30g); 腰果 (50g); 胡萝卜 3～5片(适量); 鸡精 (少许);盐(少许);水淀粉 (少许);鱼肉卷(2个); 小葱 (少许);蒜子(1个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小炒皇吧。

菜品禁忌

所需食材

西芹(200g)；虾仁7～9个(30g)；腰果(50g)；胡萝卜3～5片(适量)；鸡精(少许)；盐(少许)；水淀粉(少许)；鱼肉卷(2个)；小葱(少许)；蒜子(1个)

所需调料

小炒皇的做法

第 1 步1.西芹包皮切凌形，鱼肉卷切片，小葱切段，蒜子切片。腰果中油温炸成金黄色。
第 2 步2.锅里加两大勺水，烧开把西芹，虾仁，鱼肉卷，胡萝卜煮八分熟倒去漏瓢，小火另起一锅，放少许油放适量葱段，蒜子片爆香加入刚过水的西芹和腰果，再放少许水，爆炒几下调味适量的鸡精，盐。炒均匀后勾芡，最后淋上点油就可以出锅了
第 3 步3.成品

该菜品最后更新于：2026-03-19

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