海鲜焗饭
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菜品特色
焗饭是最常见的一种烤箱料理，选材随意，操作简单，口味多样化，特别是一些小朋友，一碗简单的焗饭就可以把人体必须的日常营养全部加入，通过色香味来捕获小朋友的心，而且焗饭是以米饭为主食，更能贴近中国人的餐饮习性，所以深受广大家庭的喜爱。今天的海鲜焗饭就是视自己家里的各种材料烹制而成，米饭、鸡蛋、海鲜、蔬菜，一样不少，大家都来尝试一下吧。菜品禁忌
所需食材
米饭(350克)；玉米油(20克)；鸡蛋(1个)；黄油(10克)；玉米粒(30克)；盐(3克)；胡椒粉(适量)；西兰花(50克)；虾仁(40克)；蛤蜊(8个)；小章鱼(30克)；淡菜(20克)；洋葱(30克)；马苏里拉奶酪(100克)所需调料
海鲜焗饭的做法
1、海鲜可以挑选自己喜欢的随意配。2、我只是简单的加了点胡椒粉调味，伙伴们可以加入其他调味品哦，如番茄酱啥的。。- 第 1 步
1.准备材料，虾仁理去泥筋、西兰花切成小朵、小章鱼剥皮、淡菜清理干净、洋葱切成自己喜欢的形状。 - 第 2 步
2.将玉米粒、西兰花、小章鱼、淡菜、蛤蜊分别焯水后捞起备用，虾仁加适量胡椒粉腌制片刻。 - 第 3 步
3.锅里倒入玉米油，温热后倒入米饭炒散。加入玉米粒和鸡蛋液（蛋液内先加入2克盐和胡椒粉打散），炒至蛋液收干，盛起备用。 - 第 4 步
4.另起油锅，放入黄油。黄油融化后，倒入洋葱，先爆出香味。再放入小章鱼、淡菜和虾仁，加1克盐和胡椒粉适量，翻炒一会盛起备用。 - 第 5 步
5.准备好所有材料，就开始要制作啦。 - 第 6 步
6.将炒好的米饭平铺在模具、，先撒上一层薄薄的奶酪丝、再均匀地铺上炒好的海鲜、将西兰花和蛤蜊按各自喜欢摆放、最后再铺一层稍厚一点的奶酪丝。 - 第 7 步
7.放入180度预热好的烤箱中，上下火20分钟左右，至表面呈金黄色即可。 - 第 8 步
8.开吃啦。 - 第 9 步
9.开吃啦。 - 第 10 步
10.开吃啦。
该菜品最后更新于：2025-08-19
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