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油面筋塞肉
分类:
午餐
晚餐
蒸菜
蒸锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
狮子头的"儿子"小狮子头 哈哈
菜品禁忌
所需食材
五花肉
(500g);油
面筋
(小)(20个);
胡萝卜
(半根);葱姜(适量);
料酒
、盐、
鸡精
、糖(各适量);
老抽
、
生抽
(各适量)
所需调料
油面筋塞肉的做法
第 1 步
1.五花肉、胡萝卜、姜、葱分别剁碎 加入作料 拌匀
第 2 步
2.拌匀后
第 3 步
3.小油面筋用铁勺掀开一个盖顶 塞人拌好的碎肉
第 4 步
4.这是塞好肉馅后 需放在蒸锅里蒸五分钟左右 只要开口凝固就好
第 5 步
5.蒸好的小狮子头放入锅里 水没过狮子头 再放料酒少许 老抽少许 糖两勺 煮至收汤
第 6 步
6.成品展示
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