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土豆炖羊肉
分类:
煲汤
拌饭
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道土豆炖羊肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 羊肉 ;炖肉 香料 ; 土豆 一个大的; 香菜 ; 姜片 蒜片; 辣椒 ; 孜然 粉; 大葱 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的土豆炖羊肉吧。
菜品禁忌
所需食材
羊肉
;炖肉
香料
;
土豆
一个大的;
香菜
;
姜片
蒜片;
辣椒
;
孜然
粉;
大葱
所需调料
土豆炖羊肉的做法
第 1 步
1.1:提前将羊肉泡掉血水 最少20分钟 ,泡好后,可以将羊肉放在热水里过一下,不建议煮。。。
第 2 步
2.2:准备好炖肉香料超市里有配好的一包,大概放个桂皮八角香叶,辣椒,姜,大葱,切片。大蒜头2.3个洗干净。
第 3 步
3.冷锅放油爆香香料,之后将羊肉放下去炒一下微黄就可以了,接着就放麻椒,倒入酒,老抽,生抽,我是就放了老抽和酱油,接着放入孜然粉。
第 4 步
4.放入水,可以提前准备开水就可以了,倒进去开大火烧。也可以像我放电饭锅煲汤建,我按了一次跳了又按了一遍,接着再倒炒锅开火15分钟就会非常的入味。
第 5 步
5.放点盐,加入香菜,喜欢吃的多加点。土豆已经炖的非常烂烫头可以直接拌饭吃了。。。
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