酸辣藕片
菜品特色
这道酸辣藕片不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由藕(500g);青，红小 辣椒 (各两个); 大蒜 (两小颗); 白糖 (少许); 白醋 (按个人口味添加);盐， 味精 (适量); 植物油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸辣藕片吧。菜品禁忌
所需食材
藕(500g)；青，红小辣椒(各两个)；大蒜(两小颗)；白糖(少许)；白醋(按个人口味添加)；盐，味精(适量)；植物油(适量)所需调料
酸辣藕片的做法
白糖只是提味用，只需放一点点就好了，藕片不能切太薄，太薄就没有脆脆口感了- 第 1 步
1.藕刮皮，洗净，切两毫米厚的片，放清水了淘去表面的淀粉，把辣椒切小段， 蒜切细丁备用 - 第 2 步
2.热锅下油，油烧开后加蒜丁，辣椒，翻炒两下，即可加入藕片，白醋，白糖，盐，翻炒两分钟左右加放入少许味精，即可出锅 - 第 3 步
3.一道香脆可口的酸辣藕片就做好了
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