萝卜焖牛腩
菜品特色
这道萝卜焖牛腩不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白萝卜 ;柱侯酱; 牛腩 ; 黄豆 酱; 蚝油 ; 桂皮 ; 八角 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的萝卜焖牛腩吧。菜品禁忌
所需食材
白萝卜；柱侯酱；牛腩；黄豆酱；蚝油；桂皮；八角所需调料
萝卜焖牛腩的做法
- 第 1 步
1.萝卜切成块状，备用 - 第 2 步
2.牛腩最好选一整条的，用保鲜膜包住，用锤子或棒子之类敲打个几分钟后切成块状，备用 - 第 3 步
3.蒜瓣，姜片，八角，桂皮等切好，洗净，备用 - 第 4 步
4.材料来个合照 - 第 5 步
5.牛腩用开水先烫一下，变色捞出沥水，备用 - 第 6 步
6.酱料备好，我还加了蚝油，料酒，冰糖 - 第 7 步
7.热锅下油，用蒜瓣和姜片，料酒爆炒一下牛腩后捞出，留底油 - 第 8 步
8.继续加油，两勺量的柱侯酱，黄豆酱放入锅中炸酱，蚝油适量，如果想颜色更深可以加一大勺老抽加入萝卜和桂皮，八角翻炒，炒匀后加入牛腩 - 第 9 步
9.转至砂锅加水焖煮，加入冰糖适量，大火煮开后小火焖煮一个小时或更久，越久越入味，视乎个人口味 - 第 10 步
10.开吃啦
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