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酸菜粉丝
分类:
粉丝
晚餐
酸
炒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
爱吃酸辣的一定不要错过哦!
菜品禁忌
所需食材
粉丝(两把);葱 姜 蒜(少许);
酸菜
(一瓣);
生抽
(少许);盐(少许);
鸡精
(少许);米椒(4个)
所需调料
酸菜粉丝的做法
第 1 步
1.粉丝用热水泡软捞出备用,酸菜切丁,葱,米椒切段,蒜,姜切片!
第 2 步
2.锅烧热3分,倒入酸菜,要不停翻炒防止粘锅,大概炒十多分钟左右就可以了,怕酸的话就可以这样处理一下,炒去水分就不那么酸了,但是并不会影响口感!
第 3 步
3.锅内油烧热后放入葱姜蒜和米椒炒香,出香味了就倒入酸菜炒香!
第 4 步
4.倒入三碗水烧开,开锅后加入粉丝,小火炖10多分钟左右,加入盐,生抽,鸡精即可!
第 5 步
5.出锅啦!!
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