香菇鱼粉
菜品特色
在外面吃点一份要十块，鱼肉又少吃的一点都不过瘾，为了满足自己的口腹之欲还是决定自己动手！菜品禁忌
所需食材
粉丝(适量)；姜(适量)；葱(适量)；草鱼(一条)；香菇(适量)；料酒(两茶勺)；大白菜(适量)；面粉(适量)；五香粉(一茶勺)；盐(适量)；鸡精(适量)所需调料
香菇鱼粉的做法
本来是用红菇的，考虑成本问题就改用香菇啦！喜欢吃辣的朋友可以做点辣醋味道更好！小红米椒6根剁成末，姜蒜也切末，装在同一个碗里加白醋和生抽即可！白醋和生抽的比例4:1- 第 1 步
1.先将粉丝用温水泡，然后就可以做别的事啦！把鱼对半剥开（我是叫卖鱼的阿姨杀好剥好的），切1厘米厚的块 - 第 2 步
2.将切好的鱼块里加入盐，五香粉，料酒抓匀腌制十分钟 - 第 3 步
3.起一口锅倒入油，等油温达到八成热的时候把裹了面粉的鱼块放入锅里炸至金黄色捞起备用 - 第 4 步
4.锅里留点油把姜丝葱段下锅爆香，接着把炸好的鱼也倒入锅里，跟着锅里倒入温水（可以根据个人煮的量来加水）等水煮开后把泡软的粉丝放入锅里再次煮开！在这中间可以加入调味品盐和鸡精 - 第 5 步
5.在起锅前加入青菜即可啦！ - 第 6 步
6.在这时刻尽情享受别样风味的美食吧 - 第 7 步
7.辣醋的做法在小贴士有
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