春江鸭肉煲
菜品特色
这道春江鸭肉煲不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸭肉 ;葱姜蒜; 八角 ; 香菇 鲜;大 芥菜 ; 花椒 ;红彩椒;小辣椒;葱姜蒜; 八角 ; 花椒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的春江鸭肉煲吧。菜品禁忌
所需食材
鸭肉；葱姜蒜；八角；香菇鲜；大芥菜；花椒；红彩椒；小辣椒；葱姜蒜；八角；花椒所需调料
春江鸭肉煲的做法
- 第 1 步
1.鸭肉切块，大芥菜切块、红彩椒切块，鲜香菇切上花刀。
- 第 2 步
2.锅中放凉水加切好的蒜片一点醋，放入鸭块，焯熟去掉血沫。（妙招）
- 第 3 步
3.锅中放油煸香葱姜蒜、八角、花椒放入鸭块煸炒，烹入料酒加少许酱油加水炖25分钟，加盐、糖、胡椒粉调味放入芥菜、鲜香菇红椒块，大火收汁即可出锅装盘。
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