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家常菜
肉末麻婆豆腐
分类:
家常菜式
川菜
下饭菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道肉末麻婆豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐 (一块);姜(一块); 大蒜 (三瓣);郫县 豆瓣酱 (一勺);葱(一棵);水 淀粉 (适量); 肉末 (三元前)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉末麻婆豆腐吧。
菜品禁忌
所需食材
豆腐
(一块);姜(一块);
大蒜
(三瓣);郫县
豆瓣酱
(一勺);葱(一棵);水
淀粉
(适量);
肉末
(三元前)
所需调料
肉末麻婆豆腐的做法
第 1 步
1.准备食材,豆腐一块,郫县豆瓣酱一勺,肉末,蒜三瓣,姜一块,葱一棵,水淀粉适量
第 2 步
2.豆腐切块备用
第 3 步
3.水里加盐,烧开,放进豆腐,烧开撑出
第 4 步
4.锅里放油,放入蒜跟姜炒香
第 5 步
5.加一勺豆瓣酱,小火,炒出红油
第 6 步
6.放入肉末,使劲炒,给肉末炒散
第 7 步
7.放进豆腐,进行翻炒
第 8 步
8.添上水烧开
第 9 步
9.准备一碗水淀粉
第 10 步
10.把水淀粉散在豆腐上,翻炒,出锅时散上葱花
第 11 步
11.一道美味下饭的肉沫麻婆豆腐,就做好了
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